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這道是我們家還蠻常出現的一道菜...它非常的下飯，每次只要有這道菜出現，老公一定都是吃兩碗飯以上，不過我的照照似乎沒有拍得很好~~~有點給它糊，喜歡吃炒肉絲的朋友不妨試試哦！
材料：豬里肌肉適量、青蔥1小把、五香粉少許、蒜頭適量、醬油3大匙、糖1大匙、辣椒2條、
白楜椒粉適量、黑楜椒粉適量、太白粉1大匙、料理米酒2大匙
作法：
1、里肌肉切絲，蒜頭拍打碎去皮、青蔥切小段、辣椒切片。
2、除了黑楜椒粉及青蔥之外，其餘材料全部一起拌勻，醃漬30~40分鐘。
3、起油鍋(用大火)，先將醃漬好的肉絲放入快炒至表面略上色後，加入青蔥拌炒至熟。
4、起過後灑上黑楜椒粉即可。
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