前幾天作了台式蝦仁炒麵反應良好，所以今天的午餐應老公要求想吃麵，那我就再來炒個肉絲版的好了，一樣是那麼好吃，只是口味作了些改變，所以作法請參考"台式蝦仁炒麵"，只要將蝦仁的部份改成豬肉絲就好囉！
只是今天用的豬肉絲是前陣子回娘家住時，娟媽又特別幫我準備的超滑嫩豬肉，這是豬的哪個部位呢？老實說我只知道吃，常常也是搞不清楚，只知台語叫"老鼠肉"~~~怎麼煮都那麼嫩~~~就是讚讚讚啦！
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- May 26 Tue 2009 15:14
台式炒麵補充-肉絲版
前幾天作了台式蝦仁炒麵反應良好，所以今天的午餐應老公要求想吃麵，那我就再來炒個肉絲版的好了，一樣是那麼好吃，只是口味作了些改變，所以作法請參考"台式蝦仁炒麵"，只要將蝦仁的部份改成豬肉絲就好囉！
只是今天用的豬肉絲是前陣子回娘家住時，娟媽又特別幫我準備的超滑嫩豬肉，這是豬的哪個部位呢？老實說我只知道吃，常常也是搞不清楚，只知台語叫"老鼠肉"~~~怎麼煮都那麼嫩~~~就是讚讚讚啦！
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