娟娟的部落格

        這一、二週不知為啥老是失眠，失眠真是一件讓人痛苦的事情，昨晚還是一樣到了半夜二、三點還睡不著，等快熟睡已經五點多，老公要起床準備去宜蘭，那時真的是好想睡，到了八點婆婆又call內線問我是否一同去新竹玩玩，真的是好沒力還是請她和公公兩人去就好，回來婆家雖然思念的心得到了緩解，可是卻覺得那種疲累的感覺又回來了.....

        昨天和老公去了家裡附近的一家中醫看診，這是客戶介紹的，聽說之前客戶的親戚連舌癌都治好了，只要給他們把脈就知道身體那裡有問題，既然這麼有效就去試試，反正看了那麼多的醫生也不見身體好轉的我，就當作是死馬當活馬醫囉！可是把完之後聽了醫生的解說~~~真是讓人覺得心情低落，雖然一毛錢都沒有跟我收，但是知道自己身體狀況覺得還挺挫折的，健康真的是金錢換不到的，以前不管是讀書、工作都粉拼命，現在想起來自己似乎有些錯誤的地方，把身體搞壞了痛苦得都不知該如何形容............. 只能說我真的很希望可以健健康康看著孩子成長、結婚生子、和老公攜手到老，如果經濟允許的話最好還可以跟老公雲遊四海，希望幾十年後我仍然在這部落格裡和大家分享這一切的喜怒哀樂，那就是最大的幸福啦！^^~~這麼說好像還挺貪心的~~哈！

這個檸檬乳酪餅是可公拿來製作成乳酪條的，因為一時沒有長型模，所以只好拿了圓模來製作，反正好吃就好，真的吃起來冰冰涼涼又清爽。

材料A：
           1、消化餅乾40g、無鹽奶油15g
          
材料B：
            1、奶油乳酪200g、牛奶100g、細砂糖40g、檸檬汁大匙、檸檬皮屑1個、吉利丁片8~9g

作法：
          1、先將材料A的無鹽奶油室溫融化後與消化餅乾拌勻，放入模中用湯匙壓平、壓密實後放入已預
                熱120度c的烤箱，烤約10分鐘，取出後放涼備用。
          2、材料B的奶油乳酪室溫軟化後與糖打勻備用，牛奶加熱至約40度C放入已用冰水泡軟的吉利丁
                片拌勻後，續慢慢倒入乳酪糊中拌勻，再倒入作法1中放冰箱冷藏2小時即可食用。

份量：6吋圓形活動模1個